近期山東省青島市市場監(jiān)督管理局開展了 “市民最關(guān)注的十大食品”抽檢活動，青島京誠檢測科技有限公司成功入圍，協(xié)助監(jiān)督抽檢工作。一直以來，食品安全抽檢工作都是執(zhí)法人員甄別問題食品、預(yù)判食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的有效手段。本次活動為了讓大家深入了解這項(xiàng)重要的食品安全工作，真正讓食品安全抽檢走上“親民路線”，采用“你點(diǎn)我檢”活動，選出了2019年度市民關(guān)注的十大食品品種。本次抽檢采用市民參與，媒體監(jiān)督的方式開展工作。將抽檢工作的指揮權(quán)交到市民代表手中，為大家揭開了食品安全抽檢工作的神秘面紗。

       本次活動中，青島市市場監(jiān)督管理局梳理匯總出市民最關(guān)注的生鮮肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、熟肉食品、燒烤食品、生鮮奶、鮮蛋、飯店餐飲具和糧食等共計(jì)10大類食品作為重點(diǎn)抽檢品種，同時(shí)邀請市民和新聞媒體代表參與抽檢活動，抽檢地點(diǎn)、抽檢品種等具體事項(xiàng)由市民和新聞媒體代表自主決定，我們抽樣人員在市民和媒體的監(jiān)督下進(jìn)行現(xiàn)場抽樣。

       為了更好地開展抽檢檢測，我公司配備了齊全的抽樣設(shè)備，抽樣終端以及運(yùn)輸物流的投入，提高了抽檢的效率，在抽檢過程中需要冷藏樣品均隨車配備了冷藏箱，保證了樣品的完整性。我們抽樣人員的素質(zhì)水平是抽樣工作有效進(jìn)行的保證。因此，開展工作前按照市局要求，我們對抽樣人員進(jìn)行了專項(xiàng)培訓(xùn)，包括對抽樣人員的思想教育，以及相關(guān)法規(guī)、抽樣規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)培訓(xùn)。以最佳的專業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)水平，完成本次抽檢工作。為了進(jìn)一步擴(kuò)大參與式抽檢的覆蓋面、兼顧各監(jiān)管環(huán)節(jié)，活動開展地點(diǎn)側(cè)重于批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型商場超市、小區(qū)附近食雜店、集體食堂、飯店、學(xué)生小飯桌等客流量密集的場所。

       活動全程由市局執(zhí)法人員和我們京誠檢測抽樣人員陪同，執(zhí)法人員現(xiàn)場做了政策宣傳解讀，并對市民代表指定的食品抽樣封存后將交由檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，市民代表參與食品安全抽檢活動的同時(shí)，也能夠親身體驗(yàn)食品安全監(jiān)管工作的整個(gè)流程。

       本次活動共在在即墨區(qū)安排抽檢了96批次食品，檢測結(jié)果也將及時(shí)進(jìn)行公示。同時(shí)，青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局、青島市市場進(jìn)度管理局會將針對檢測結(jié)果加大對不合格產(chǎn)品及高風(fēng)險(xiǎn)品種的調(diào)查處置和監(jiān)督檢查力度，維護(hù)全區(qū)食品安全環(huán)境。